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韩食--D 韩式饼的完结篇
晶晶.NET 发表于 2007-10-07 12:16:17
呵呵,, 已经有了 ABCD篇了,,
今天我就以最后一个做为完美完结篇.
看过了前3篇,,,大家对韩式饼的概念有点意思了吧....
其实, 万变不离其中, ,
刚刚过了中秋节, 韩国人中秋假加上周日周六, 基本上能休个5天左右,
大家要聚在一起, 然后还要祭祀祖先.
人多了,, 大家庭就要准备的内容就丰富了,,, 我就看了关于饼的,, 我们摘来看看....
这个是角瓜饼,, 也叫西葫芦饼. 盐, 鸡蛋, 面粉, 红萝卜末混和挂浆, 然后煎熟. 沾着调好的酱油料(葱末, 香油, 糖少量, 芝麻)吃.

这个比较热闹, 艺术照~~~~

这个是明太鱼饼, 同样, 同西葫芦饼一般做法.


用牙签串起来的,, 姑且也把它拽进来,,,这也是韩国中秋必做的一道. 分别有蟹棒,肉, 平菇, 火腿.

这个是金针菇鸡蛋饼,,这个不加面粉, 直接用葱末和红萝卜末加盐适量, 漂漂亮亮的煎成.

好了,韩国人能把饼开发到这个地步, 也够了. 哈哈.
就到这里吧, 休息休息一会.....
今天我就以最后一个做为完美完结篇.
看过了前3篇,,,大家对韩式饼的概念有点意思了吧....
其实, 万变不离其中, ,
刚刚过了中秋节, 韩国人中秋假加上周日周六, 基本上能休个5天左右,
大家要聚在一起, 然后还要祭祀祖先.
人多了,, 大家庭就要准备的内容就丰富了,,, 我就看了关于饼的,, 我们摘来看看....
这个是角瓜饼,, 也叫西葫芦饼. 盐, 鸡蛋, 面粉, 红萝卜末混和挂浆, 然后煎熟. 沾着调好的酱油料(葱末, 香油, 糖少量, 芝麻)吃.

这个比较热闹, 艺术照~~~~

这个是明太鱼饼, 同样, 同西葫芦饼一般做法.


用牙签串起来的,, 姑且也把它拽进来,,,这也是韩国中秋必做的一道. 分别有蟹棒,肉, 平菇, 火腿.

这个是金针菇鸡蛋饼,,这个不加面粉, 直接用葱末和红萝卜末加盐适量, 漂漂亮亮的煎成.

好了,韩国人能把饼开发到这个地步, 也够了. 哈哈.
就到这里吧, 休息休息一会.....
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